Sistema de gestión de proveedores y trazabilidad

gestion proveedores trazabilidad seguridad alimentaria
Sector: Bodegas
Servicio: Todos
Fecha: Marzo 2015 Localidad: Logroño

Objetivo: Mejora en la gestión

Beneficio: Acceso a nuevos clientes, requisito legal.

La industria vitivinícola sigue produciendo el vino como antaño, con procesos muy artesanales y tradicionales. Sin embargo, los actuales controles en materia de seguridad alimentaria hacen necesaria la implantación de sistemas de gestión que garanticen dicha seguridad no sólo de los productores, sino de sus proveedores, creando una cadena de trazabilidad que asegure la tranquilidad del consumidor.
 
En este marco, la empresa Gerardo Sáenz de Cabezón, como proveedor de muchas de las grandes bodegas riojanas, solicitó los servicios de QE2 eConsulting para implantar un sistema de gestión de proveedores y trazabilidad que permita dar cumplimiento a los requisitos de cliente.
 
La empresa comercializa diferentes productos para la empresa vinícola, destacando maquinaria industrial, material de laboratorio, o productos específicos como es el caso del Descorchador “Record” del que es distribuidor en exclusiva.
 
El proyecto se completó con la obtención del marcado CE a través de un proyecto de AUTOMARCADO según Directiva 2006/42/CE.
 

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